Entre uma carga e outra sobra pouco tempo para o carreteiro descansar e se alimentar. Essa rotina, na qual as refeições são escolhidas somente pelo sabor e prazer, raramente são balanceadas e favoráveis a uma dieta saudável. Frutas e legumes muitas vezes ficam em segundo plano. Porém, além da possibilidade de desenvolver a obesidade, diabetes e colesterol, a má alimentação pode comprometer também a saúde bucal, informa o Dr. Cássio de Melo cirurgião-dentista e responsável pelo Odontomóvel, unidade móvel que oferece atendimento odontológico gratuito aos motoristas de caminhão. “O ideal é uma alimentação balanceada com a ingestão de cereais, fibras, proteínas e carboidrato durante as refeições. Uma dieta saudável leva a formação de dentes igualmente saudáveis”, afirma o cirurgião-dentista.

A ingestão de alguns alimentos como doces e amidos (salgados empacotados, por exemplo) devem ser evitados por facilitar o surgimento da cárie. Por outro lado, os vegetais, frutas, proteínas entre outros, podem ser consumidos tranqüilamente, pois são considerados não cariogênicos (que não provocam cáries). Além disso, são importantes para a manutenção da saúde física, em geral. Maçã e pêra, com casca, e demais frutos carnosos, ajudam na higiene bucal por conta da textura.

A presença da placa bacteriana, segundo Dr. Cássio, é o primeiro sintoma de que a higiene bucal não anda muito bem. “A placa é resultante dos resíduos alimentares que ficam entre os dentes e a gengiva. Passados 15 minutos após a refeição, as bactérias se fixam nos dentes junto com os resíduos e formam uma película. Esta é a placa, que pode ser removida com uma boa higienização. Caso contrário, pode se calcificar e formar o tártaro”, alerta.

Para garantir uma boa higienização, Dr. Cássio dá algumas dicas. “Inicialmente utilizar o fio dental entre todos os dentes e gengiva e, posteriormente, a escovação com o uso de uma escova macia e creme dental fluoretado. Deve-se escovar todas as áreas dos dentes, na frente e atrás e a superfície de mastigação, numa média de três minutos. Por último, o ideal é fazer um bochecho com um enxaguatório bucal, de preferencia sem álcool” (DG).